Airfryer: co to jest i do czego może Ci się przydać w kuchni?

Airfryer, czyli frytkownica beztłuszczowa, to popularne urządzenie kuchenne, które umożliwia przygotowywanie smażonych potraw w zdrowszym wydaniu. Jeśli Twoja rodzina uwielbia np. frytki czy domowe nuggetsy, to zakup airfryera może się okazać strzałem w dziesiątkę.

Jak to działa?

Airfryer wykorzystuje gorące powietrze zamiast tradycyjnego oleju, co pozwala na uzyskanie chrupiących i smacznych dań z minimalną ilością tłuszczu. Urządzenie działa na zasadzie szybkiego obiegu gorącego powietrza wokół jedzenia.

Na górze frytkownicy znajduje się element grzewczy, który szybko podgrzewa powietrze. Następnie wentylator rozprowadza je wokół jedzenia, tworząc efekt konwekcji. Powietrze krąży szybko i równomiernie, co pozwala na równomierne gotowanie potraw.

Jedzenie umieszcza się w specjalnym koszu, który pozwala na swobodny przepływ powietrza. Dzięki perforacjom w koszu, gorące powietrze dociera do wszystkich stron jedzenia, zapewniając równomierne smażenie.

Dlaczego warto?

Airfryer to wszechstronne urządzenie kuchenne, które wykorzystasz nie tylko do robienia domowych frytek, nuggetsów czy skrzydełek, ależ też innych dań, które w tradycyjnym wydaniu wymagają użycia ogromnych ilości tłuszczu.

Airfryer pozwala na smażenie potraw z minimalną ilością oleju lub wręcz bez oleju, co znacznie redukuje kaloryczność potraw. To ważne dla osób będących na diecie redukcyjnej, które jednak nie chcą rezygnować z ulubionych przysmaków. .

Airfryery mogą być używane do przygotowywania różnych potraw, w tym frytek, kurczaka, ryb, warzyw, a nawet wypieków. Niektóre modele oferują dodatkowe funkcje, takie jak grillowanie, pieczenie czy smażenie na sucho.

Wielką zaletą tego urządzenia jest łatwość obsługi i szybkość przygotowywania dań, co docenią osoby zabiegane, chcące mieć codziennie świeży obiad, ale niemające czasu na tradycyjne gotowanie i smażenie.